ما رأیکم؟؟؟!!!

mmghghmm

mmghghmm

دیگه صاحب خونه شده

تعداد پستها : 295
فعاليت : 5326
تاريخ التسجيل : 2010-10-17

ما رأیکم؟؟ scratch

أنا افکر دائما حول هذا الموضوع: scratch

"لماذا مسلمون لا یستفیدون من المعماری الاسلامی فی بیوتهم؟؟"
مثلا هل فکرتم حول معماری بیوتکم؟وهل یوجد فی بیوتکم "open kitchen" وهل یوجد هذا فی معماری ایرانی وایضا بلاد اسلامی الآخر؟ scratch

لا... انا بحثت حول هذا الموضوع :study: :لا یوجد فی معماری ایران و بلاد الاسلامی وایضا مطابخ قدیمة"open kitchen" وایضا کانت فی المطابخ القدیمة فی ایران نافذة صغیرة لأن ربة البیت تنقل الطعام و... بهذا الطریق الی غرفة الطعام و لان لا تدخل مباشرة فی غرفة الطعام لإعداد طعام للضیوف :)
ولکن الان مطبخ فی منازلنا هو مکان لعرض معدات المطبخ!! Suspect

ولکن توجد نکات مهمة حول"open kitchen" :
"open kitchen" جمیل جدا وایضا ربة البیت تمضی اکثر اوقاتها فی المطبخ ولهذا السبب"open kitchen" مفید جدا جدا
نتیجة:یجب علینا ان نصنع "open kitchen" الاسلامی!!
(باید آشپزخانه ها رو طوری بسازیم که در عین حال که اپن هستند اسلامی هم باشند-که این موضوع یه خورده تخصصی میشه که امیدوارم معماران عزیز به این نکته توجه کنند)

اين مطلب آخرين بار توسط mmghghmm در الجمعة 7 يناير - 6:55 ، و در مجموع 2 بار ويرايش شده است.

عبير الكلمات

عبير الكلمات

شخصیت مهمیه

تعداد پستها : 187
فعاليت : 5162
تاريخ التسجيل : 2010-10-22
آدرس پستي : مصر

حالت: : اللهم أحفظ بلادى مصر واشملها برعايتك كما حفظتها دائماً اللهم آمين

السلام عليكم

أولاً أهلاً بكم الأستاذ أو الأستاذة mmghghmm ، وأشكرك كثيراً وأحييك على هذا الموضوع الشيق المهم .... فقلما يضع الأعضاء مواضيع تثرى المناقشة والحوار بين أعضاء المنتدى.

فى رأيى أن المطبخ المفتوح " Open Kitchen" فى الأصل لايمت للمعمار الإسلامى بصله ، وإنما أتى إلينا فيما أتى من الثقافة الأوروبية والغربية الحديثة ، وهم لايتحرجون من كون المطبخ مفتوح ، لأن الحياة عندهم تحكمها عادات وتقاليد وثقافة مختلفة تماماً عنا.

فى حين أرى أن المطبخ المفتوح لا يتناسب مع ثقافتنا الشرقية سواء عندكم فى إيران أو عندنا فى المنطقة العربية ، وإن كنت أرى أن العديد من الناس مع الأسف أصبحوا ينتهجوا نهج الغرب فى اختيار ديكور المنازل والأثاث وغيرها من أمور الحياة. وهذا نابع فى الأساس من بعدنا نحن المسلمين عن ثقافتنا الإسلامية وانسلاخنا من الهوية الإسلامية التى من المفترض أن تميز المسلم عن غيره من ابناء الأمم .... والأدلة على هذا الإنسلاخ كثيرة جداً قد لايكفينى فيها مقالات ومقالات.

أنا شخصياً لا أحبذ فكرة المطبخ المفتوح فى بيتى ، لأنى أرى أن المطبخ يعتبر جزء من عورات المنزل ، أعنى أنه يجب أن يكون غير مكشوف للأخرين ، فضلاً عن أنى أحب أن أتصرف على راحتى وحريتى فى المطبخ ، وأظن أننى سأتقيد بعض الشىء لو كان مفتوحاً ومرئياً للضيوف مثلاً.

أما بالنسبة للديكور ، فانا لا أمانع من المزج بين الديكور الغربى والإسلامى ، فانا أحب العمارة الإسلامية جداً ، يعنى مثلاً
لو سمحت مساحة الشقة بعمل غرفة للصلاة والتعبد منفصلة ، لكن من الأولى أن تزين على الطراز الإسلامى حيث يبعث ذلك مشاعر روحانية فى النفس قد تساعد على الصلاة والتعبد بشكل أفضل .

لكن لم أفهم لم قلتم أن
" وایضا ربة البیت تمضی اکثر اوقاتها فی المطبخ ولهذا السبب"open kitchen" مفید جدا جدا" ؟ أعنى ما العلاقة بين الإثنين ؟

تقبلوا مرورى وعذراً عن الرد الطويل ، وأحييك مرة أخرى عن هذا الموضوع الشيق.

اين مطلب آخرين بار توسط عبير الكلمات در الخميس 13 يناير - 20:01 ، و در مجموع 1 بار ويرايش شده است.

اسدی

اسدی

گروه مدیریت انجمن

تعداد پستها : 1774
فعاليت : 7803
تاريخ التسجيل : 2010-10-13
العمر : 37
آدرس پستي : حيث حب الله

حالت: : فرحان بفرح المؤمنین و المؤمنات

بسم الله الرحمن الرحیم
السلام علیکم و رحمة الله و برکاته
تحیاتي للأختmmgالخ
:D
هي کما سمعت منها مهندسة مدنية و مهتمة بالتصميم علی أسس الفن الإسلامي
و تحية للأخت عبیر و شکرا علی ردها المفيد الوافي
أنا لست متحمسا للمطبخ المفتوح أو أي شي لایمت بصلة إلی ثقافتنا الإسلامية
فهو کما قلتم يخالف أحکام الشريعة الإسلامية و يجعل هذا الجزء من البیت مکشوفا للأخرین
ولکن هل يمکن الدمج بین الأسلوب الغربي و الإسلامي؟
أو تغییره بحيث تنحل هذه المشکلة ؟
لأن المطبخ المفتوح کما قالت صاحبة الموضوع أفضل لربات البیت من ناحية أخری
فهن يقضين فترة لیست بقصیرة داخل المطبخ فإذا کان المطبخ مفتوحا يکون التواصل و الارتباط بینهن و بقیة أفراد الأسرة أکثر و أوسع
فربة البیت داخل المطبخ المفتوح تستطيع التکلم مع اطفالها و زوجها مع کونهم خارج المطبخ
ولکن ذلک لایتوفر في المطابخ العادية

قصدي من الدمج بین الأسلوبين الغربي و الإسلامي أن نستفید من حاجب قابل للزوال و الکشف مثل الستار
فعندما يأتي ضیوف غير محارم يمکن استخدام هذا الحاجب کي لایکون المطبخ مکشوفا
ما رأيکم؟

دمتم في رعاية الله

mmghghmm

mmghghmm

دیگه صاحب خونه شده

تعداد پستها : 295
فعاليت : 5326
تاريخ التسجيل : 2010-10-17

السلام علیکم ورحمة الله
شکرا علی مشارکتکم فی هذا الموضوع
الأخت عبیر و الأخ اسدی
ربة البیت تمضی اکثر اوقاتها فی المطبخ وبرأیی عندما تقوم باعداد الطعام ربما ترید أن تشارک فی البحث مع عائلتها وایضا تشاهد التلفزیون (کما قال استاذ اسدی) وایضا المطبخ المفتوح یساعدها فی مراقبت اطفالها بشکل جید وعندما یکون مطبخ غیر مفتوح هی تتعب من بعض الامور فی المطبخ و المطبخ المفتوح مفید لکی لا تتعب ربة البیت من الاعمال المنزلیة ولکن هذا الامر لیس دلیل لإنکار الشئونات الاسلامیة فی معماری
وانا ایضا لا احب المطبخ المفتوح لان لا یوجد توافق بین المطبخ المفتوح وثقافة ایران وایضا بلاد اسلامی الآخر وکما تعلمین وکما تعلم مضراته اکثر من فوائده
ومع الاسف هذا الموضوع لیس الشی المضر الوحید من الاسلوب الغربی الذی دخل فی معماری بلاد الاسلامی :( :(

واما حول"ولکن هل يمکن الدمج بین الأسلوب الغربي و الإسلامي؟"
نعم هذا ممکن مثلا کما قال استاذ اسدی نستفید من حاجب ولکن(روشهای دیگری هم وجود داره مثلا موقع طراحی پلان ساختمان باید معمار آشپزخانه رو در محلی قرار بده که در عین حال که از نور شمال استفاده میکنه واز تهویه مناسب ونور کافی برخورداره(با توجه به موقعیت زمین)در عین حال اون رو جایی بگذاره که از طرف سالن غذاخوری دید نداشته باشه ویا مثلا در زمین های غیر آپارتمانی که فضای کافی وجود داره میتونه قسمتی از آشپزخونه رو به صورت مستور بسازه و... البته بحث کمی تخصصی میشه :) Suspect

)
واما انا اعتقد ان المطبخ المفتوح لیس مناسب للشقق الصغیرة لان لا یوجد فی هذا البیوت مکان مناسب لصنع المطبخ المفتوح الاسلامی بدلا عن المطبخ المفتوح غیر اسلامی وایضا شقق صغیر جدا و ربة البیت لا تحتاج مکان مفتوح لادارة منزلها
ولکن مع الاسف اکثر الناس یریدون هذا النوع من المطبخ لان یحبون منازل جمیلة فقط بدون انتباه الی الاسلوب الاسلامیة
Mad

:(

عبير الكلمات

عبير الكلمات

شخصیت مهمیه

تعداد پستها : 187
فعاليت : 5162
تاريخ التسجيل : 2010-10-22
آدرس پستي : مصر

حالت: : اللهم أحفظ بلادى مصر واشملها برعايتك كما حفظتها دائماً اللهم آمين

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أولاً أشكر الأستاذ أسدى على مشاركته ، الأن فقط فهمت لماذا قالت الأستاذة "MMghghMM" أو أن المطبخ المفتوح أفضل لربة المنزل ، لنه يمكنها من مراقبة أطفالها والتحدث والتواصل مع زوجها والأولاد.

أنا شخصياً لا أحبذ فكرة المطبخ المفتوح ، لكن يمكن أن أتقبله بعض الشىء إن طبقت عليه فكرة الأخ أسدى ، وهى أن يكون هناك ستار يسدل أثناء وجود الغرباء أو الضيوف ، ويفضل فى رأيى أن يكون هذا الساتر من قماش ذو خامة ثقيلة أعنى غير شفافة حتى تكون ربة المنزل على حريتها أثناء العمل
ويمكن أيضاً أن يتم احتيار لون الستار بالتماشى مع لون حوائط المطبخ من الداخل وأيضاً حوائط المكان الأخر الذى يطل عليه من الخارج ، وبهذا نكون قد أبقينا على الديكور الغربى ، وفى نفس الوقت راعينا الثقافة ومعايير الإسلامية.

جزاكم الله خيراً يأخ أسدى ، ويأخت مداد على ردودكم القيمة ، بجد كان موضوع لذيذ ومفيد.

دمتم موفقين جميعاً

mona

mona

عضو ممتاز

تعداد پستها : 128
فعاليت : 5116
تاريخ التسجيل : 2010-10-15

كل شي يتطور ويتجدد بمرور الزمن.. :cyclops:

وقد تطور مفهوم المطبخ ومظهره حيث كان بالقديم مجرد مكان اصغير في حوش البيت الى ان بدأ يحتل احدى غرف البيت

وهلق وصلنا الى مفهوم المطبخ المفتوح
فالمطبخ اصبح ضروره لملائمه متطلبات العصراللی يخلق جو من التواصل بين الام وافراد اسرتها ..
كذلك يعكس ذوق ربة الاسره
حيث تقضى الام ساعات في اعداد وجبه الطعام الى افراد اسرتها فتنشغل بعض الاحيان عن مراقبه ابنائها...
فالذين بيشجعوا فكره المطبخ المفتوح يرون ان الام بأستخدامها هدا النوع من المطابخ تستطيع الاشراف على اطفالها واعداد الطعام في الوقت ذاته
وفي جانب اخر يرئ البعض ان المطبخ المفتوح غير علمي .. confused

لانو رائحه الطبخ والقلي ستظل عالقه في البيت والاثاث .... scratch

ويرئ اخرين ان يختص هذا النوع من المطابخ في تجهيز الاشياء البسيطه مثل الشاي والقهوه... lol!

لازم ان نخطط جيدا قبل بناء المنزل واثناء التخطيط الهندسي لالو ودراسه
ماسيطل عليه المطبخ؟

وكيف ح يكون مظهره؟

وكيفيه التهوئه؟

والاضاءه؟

ومساحته.......؟

اي ان الموضوع يحتاج لدراسه وافيه من جميع الجوانب..

وقد يظهر في المستقبل کتیر من المطابخ المفتوحه العلميه المناسبه لمختلف احتياجات الاسره
:flower:

mmghghmm

mmghghmm

دیگه صاحب خونه شده

تعداد پستها : 295
فعاليت : 5326
تاريخ التسجيل : 2010-10-17

السلام علیکم ورحمة الله وبرکاتة
شکرا لکم لمرورکم الجید
اعتذر عن التاخر فی الرد ،کنت مشغولة جدا scratch

سیدة عبیر شکرا علی مرورک الجید ، "مداد"ایضا جمیل وانا احب اسمی الجدید Laughing

وایضا شکرا علی مشارکتک یا اخت منا
کما قلت ""كل شي يتطور ويتجدد بمرور الزمن.. وقد تطور مفهوم المطبخ ومظهره حيث كان بالقديم مجرد مكان اصغير في حوش البيت الى ان بدأ يحتل احدى غرف البيت ""هذا صحیح ولکن المعماری الاسلامی ایضا یتطور ولایوجد تطور لأسلوب الغربی فقط

و فی رایی یجب علی کل المسلم ان یستفید من الاسلوب الاسلامی فی البیوت لان یوجد توافق بین هذا وبین ثقافتنا
وکما تعلمین یوجد الاسالیب الجمیلة جدا فی المعماری الاسلامی ولکن مع الاسف فی جامعة بلاد الاسلامی لا یدرسونها بشکل جید واکثر الاسالیب فی هذا الفرع تاتی من بلاد الغربیة Mad

:(

"وفي جانب اخر يرئ البعض ان المطبخ المفتوح غير علمي"
...لا هذا غیر صحیح...لان فی هذا العصر یوجد اجهزة التهویة المتطورة للمطبخ و...ولهذا الامر"لانو رائحه الطبخ والقلي ستظل عالقه في البيت والاثاث .... "
لا یوجد فرق بین مطبخ المفتوح او غیر مفتوح تقریبا :study:
وایضا حول هذا الموضوع"لازم ان نخطط جيدا قبل بناء المنزل واثناء التخطيط الهندسي لالو ودراسه ماسيطل عليه المطبخ؟وكيف ح يكون مظهره؟وكيفيه التهوئه؟والاضاءه؟ومساحته.......؟اي ان الموضوع يحتاج لدراسه وافيه من جميع الجوانب.. " انا کتبت بالفارسیة lol!

:D :) :shock: لان مع الاسف لا اعرف هذا اللغة بشکل جید وعلی الخصوص لا استطیع ان اکتب حول هندسة البناء باللغة العربیة :(
وفی النهایة: المطبخ (کما قلت سیدة عبیر)يعتبر جزء من عورات المنزل یعنی یجب علینا ان نضعه فی مکان مناسب و يجب أن يكون غير مكشوف للأخرين و یوجد مطابخ المفتوحة الاسلامیة التی نستطیع ان نستفید منها بدل عن نستفید من الاسالیب الغربیة
کما تعلمون...یوجد قدرة العلمیة العظیمة عند المسلمین cheers

،مثلا ایرانیون یکون متطور فی علم هندسة البناء وایضا فی علم بناء السد و... cheers

(تعریف از خود نباشه!!) Laughing

یعنی کما یقول "سید احمدی نجاد"......"ما می توانیم"....."نحن نستطیع".... cheers

""به امید روزی که در تمام عرصه های علمی نام مسلمانان در سکوی اول جهان بدرخشد"

ما رأیکم؟؟؟!!!

1 ما رأیکم؟؟؟!!! الخميس 6 يناير - 12:28

mmghghmm

2 رد: ما رأیکم؟؟؟!!! الخميس 6 يناير - 16:39

عبير الكلمات

3 رد: ما رأیکم؟؟؟!!! الخميس 6 يناير - 18:27

اسدی

4 رد: ما رأیکم؟؟؟!!! الجمعة 7 يناير - 5:31

mmghghmm

5 رد: ما رأیکم؟؟؟!!! الجمعة 7 يناير - 15:50

عبير الكلمات

6 رد: ما رأیکم؟؟؟!!! الأحد 9 يناير - 17:52

mona

7 رد: ما رأیکم؟؟؟!!! السبت 15 يناير - 16:05

mmghghmm